Кафе "Сабуро"

ул. Пушкинская, 107

суши-бар "Сабуро"

Лёгкий и ненавязчивый интерьер суши-бара "Сабуро" на улице Пушкинской прекрасно располагает к к погружению в японскую культуру: столики из светлого дерева, лапмпы из рисовой бумаги и стены, расписанные японскими хайку умиротворяют и настраивают на нужный лад.

Меню бара слегка упрощённое и адаптированное к студенческим вкусам, хотя там без труда можно найти и стандартный ассортимент суши-баров (роллы, сашими, суши), и настоящую экзотику: завёрнутые в конвертики из водорослей нори темаки или традиционный японский суп гю. Впрочем, гурманам в "Сабуро" тоже должно понравиться: для них специально приготовлены шашлычки из креветок и обжареный замаринованый говяжий язык с соусом мисо. Кроме того, в "Сабуро" можно попробовать не только суши роллы, но и суши боллы, а самых искушённых ждёт заруна зуши: настоящая радуга морских вкусов, включающая в себя лосося, тунца, окуня, креветок, макрель, хамачи, овощи и тонкий румяный омлет. Причём, это чудо японской кухни обойдётся вам всего в 300 рублей. Вообще средний чек этого заведения является одним из самых доступных в Ростове и колеблется в пределах 200-300 рублей.

Бар "Сабуро" наряду с традиционными напитками может порадовать китайскими и японскими сливовыми винами и саке, а также разнообразной линейкой соков и некоторыми коктейлями.

Любители японской кухни на дому могут воспользоваться доставкой на дом практически всего ассортимента блюд, заплатив за доставку 100 рублей.




Фотографии и текст - Ольга Шиф (апрель 2006)