Кабак "Мама-пицца"

пр. Соколова, 45/138

266-55-99

семейное кафе-пиццерия «Мама-пицца» на Соколова

Скоро, совсем скоро семейное итальянское кафе «Мама Пицца» на проспекте Соколова, 45 отметит десятую годовщину со дня своего открытия. В то время для Ростова это был шок: Стильное, элегантное кафе с настоящей итальянской едой – при этом по весьма доступным ценам, и к тому же рассчитанное не какую-то определённую категорию завсегдатаев, а на всю семью, от мала до велика. «Мама пицца» на Соколова мгновенно стала популярна, и сохранила эту популярность до сих пор. Мало того. «Мама Пицца» в Ростове превратилась в сеть, из пяти кафе.

Но всё равно, самая первая «Мама», на углу проспекта Соколова и улицы Горького, для многих ростовчан до сих пор остаётся самой любимой. Выросли малыши, которые здесь в буквальном смысле «под стол пешком ходили». А сейчас они… нет, своих малышей они пока сюда не приводят. Рано. Они пока ещё учатся в школе, и приходят сюда со своими одноклассниками. Не каждый день, а по праздникам, большим и малым. Каждый день нужно ходить в школу, или в институт. Или, увы, на работу. А всё остальное время нас ждёт безумно уютное итальянское кафе «Мама Пицца».

Не знаю, кому пришло в голову такое удивительно точное название. От «мамы» веет теплом и нежностью. От «пиццы» - вкусом и ароматом. А ещё указанием на кухню, которая нас здесь ожидает. Хотя собственно итальянские пиццы занимают, в лучшем случае, всего 20 процентов меню. Всё остальное – настоящие итальянские салаты и закуски, пасты и супы, основные блюда из мяса и рыбы, и разнообразные десерты. Плюс итальянский кофе, мартини, пиво и вино. И ещё множество других напитков, разных стран мира. Из-за такого разнообразия «Мамупиццу» нередко называют итальянским рестораном.

Действительно, по ассортименту блюд и напитков, по качеству обслуживания и по интерьеру любая из пяти (или их уже больше?) «Мам Пицц» вполне соответствует уровню ресторана. Но «ресторан» - слишком серьёзное, чопорное слово. А в «Маме Пицце» весело, интересно, разнообразно. Именно поэтому правильнее их называть кафе. Семейное итальянское кафе «Мама Пицца». Или «семейное кафе итальянской кухни». И даже кафе-пиццерия «Мама-пицца». Без разницы. Все без исключения ростовчане и так понимают, о чём идёт речь.

Уточнять надо лишь, в какую именно «Маму Пиццу» мы пойдём сегодня, либо в ближайшие дни. Наш сегодняшний выбор – самое первое заведение сети итальянских семейных кафе «Мама-Пицца», на углу Соколова и Горького. В этой «Маме» два зала, каждый примерно на 50 мест. Первый, сразу от входа, больше подходит для отдыха с маленькими детьми. Не только потому, что он светлее, из-за разноцветной мебели, стеклянных банок с «итальянскими припасами» и многочисленных светлых и радостных детских рисунков на стене. Здесь, в первом зале, с малышами занимаются аниматоры – рисуют, лепят, учат…

Второй зал чуть побольше. Вместо цветных банок с крупами и макаронами на стенных стеллажах стоят бутылки итальянского вина, а в глубине зала скрыта барная стойка. Вместо стульев, как в первом зале, во втором Вам предложат мягкие кресла и длинные диваны. Хватит на всю компанию, и всю семью. Вообще, во втором зале легче расслабиться и ощутить себя, как в Италии. Доброжелательной, щедрой, вкусной. К тому же сюда периодически доносятся восхитительные ароматы с домашней кухни «Мамы Пиццы». Ведь у «Мамы» всё по-домашнему.

В какой бы из залов мы ни зашли, везде нам будут рады, и везде нам будет комфортно. Ведь кафе «MamaPizza» недаром считается одним из самых уютных семейных заведений Ростова-на-Дону. И не только семейным. Здесь собираются и студенческие компании, и влюблённые парочки, и даже серьёзные бизнесмены. То есть все, кто ценят настоящую, сытную и ароматную итальянскую кухню. Таких гурманов в нашем Ростове-на-Дону множество. А что в «Маме» цены ниже, чем более пафосных заведениях – дополнительный плюс.

В каждом из семейных итальянских кафе «Мама Pizza» Вам предложат несколько меню. Точнее, несколько карт. Свою – для детей, свою – для взрослых гостей. Причём блюда в этих меню время от времени обновляются. Сейчас в «детскую карту» входят Тигровые креветки на шпажке и Шашлычки из курицы с запечённым сладким перцем. Есть Паста «Медвежата», в виде этих милых животных, в сладком сливочном соусе, и Манная каша «Колобок», с личиком, нарисованным ежевичным соусом. Есть детские Шашлычки из свинины и из сёмги с картофельными крокетами, начинёнными сыром Моцарелла.

А ещё по детскому меню можно взять Мини-пиццы с моцареллой и миланскими колбасками, Мини-пиццы с ветчиной и ананасами, и Мини-пиццы с лососем и помидорами черри. Самое обидное – все эти блюда можно заказать, если только за Вашим столом есть маленький ребёнок. Или не совсем маленький, но ребёнок. Я пробовал. Это безумно вкусно. И почему их готовят только для детей? Это явная дискриминация нас, взрослых. Как вариант, можете заказать эти, и многие другие блюда «Мамы» с доставкой на дом. Дома никто не будет проверять возраст детей – 4 года ему, или 40. Но есть в кафе всё равно приятнее.

Для семей с детьми, или просто дружных компаний можете взять «специальное предложение». Сейчас в него входит десяток блюд, отсутствующие в основном меню «Мамы Пиццы». Это «специальный» Салат с гребешками и чипсами из багета, Чибата с говядиной и миксом из салата, Утиное филе на подушке из лесных грибов, Лосось с томатами и каперсами, Тигровые креветки с лимонами. А ещё Медальоны из свинины с запеченным картофелем, Пицца с говядиной и пармской ветчиной, Пицца со свининой и папперони, Бисквит Савоярди с персиком и вишней и другие деликатесы.

К особо большим блюдам сети семейных ресторанов «Мама Пицца» относится «семейное предложение». Некоторые из них достигают килограмма, и более. Например, Тагляттели с рагу из курицы и гигантская Говядина с беконом и соусом «Деми Глас». Плюс Лосось, запеченный с травами, Салат с морепродуктами и домашний Яблочный пирог. Это не только здОрово и здорОво. Это ещё и очень вкусно. Так же, как и «вкусное предложение» МАМЫ. Какой ещё из кафе, баров или ресторанов Ростова выделит в своём меню особо вкусные блюда? Только Мама.

«Вкусное предложение» включает Салат Капрезе и Салат с пармским окороком и грушей, Пьядину с папперони и Панна котту с клубничным соусом, Таглятелли с беконом и лесными грибами и Фузили с лососем и брокколи в сливочном соусе с красной икрой. И две самых вкусных, по мнению шеф-повара сети «Мама Пицца», этих самых пиццы – Пицца с курицей и перцем, и Фирменная пицца «Феррари». Все эти блюда есть и в основном меню «Мамы». Но когда торопитесь или не знаете, что выбрать, зайдите не страницу «Вкусно», и возьмете то, что там увидите. Гарантирую: не пожалеете.

В основном «мамином» меню Вы найдете ещё с полсотни необыкновенно вкусных итальянских блюд. Домашнюю пасту и тонкую пиццу. Разнообразные закуски и салаты. Основные мясные и рыбные блюда. Десерты и десятки сортов кофе, чая и прохладительных напитков. Про спиртное я даже не говорю. Оно в меню есть, но рекламировать его нельзя. Впрочем, я не рекламирую. Я говорю о том, что есть, и что надо есть и пить в любом из ростовских кафе «Мама Пицца». Но обо всех остальных блюдах и напитках речь пойдёт в описании других пиццерий, кофеен, кафе и ресторанов «Мама Пицца». Нужно лишь немного подождать. Про маму и «Маму» никогда нельзя забывать.

Сергей Афанасьев — 29/10/2013

старая статья: old.mamapizza.caferostov.ru



 

Фотографии — Иван Сазыкин