Кафе "На Университетском"

пер. Университетский, 65

260-10-60

суши-бар "На Университетском"

Суши-бар на Университетском, напротив Дворца Бракосочетаний одно из первых мест в Ростове, где начали приобщать к японской суши-культуре. Кроме того, ассортимент этого бара настолько разнообразен, что начинать своё знакомство с суши лучше именно с него.

Меню бара насчитывает не один десяток замысловатых названий: как привычные уже ростовчанам суши, роллы и сашими, так и футомаки, горячие роллы, темаки, завёрнутые в конвертики из водорослей нори и многочисленные блюда на тепане. Особой популярностью пользуются радужные маки - необычайно красивые и яркие с лососем, тунцом, огурцом и авокадо всего за 220 рублей. Знаменит суши-бар и своими блюдами из икры летучей рыбы - тобико, калифорния маки, акинава маки и остренькая васабико. Для вегетарианцев есть овощные роллы. А особой гордостью бара является великолепный дракон маки - ассорти из нескольких фигурно вырезанных и замысловато разложенных на блюде роллов с угрём, икрой летучей рыбы тобико и овощами.

Приобщение к японской культуре в среднем обойдётся в 300-400 рублей, а ассортимент японских и китайских сливовых вин, сакэ и ликёр Asahi вам только в этом поспособствуют.

Днём в суши-баре существует особое меню, обозначенное как "бенто-ланч". Бенто - это японский завтрак домашнего приготовления в коробке, который обычно берётся с собою на работу, в школу или в дорогу. Часто бенто состоит из риса и различного гарнира, разложенного в зрительно привлекательной форме. Здесь бенто существует как разновидность бизнес-ланча и заказать его возможно лишь в короткий промежуток времени с 12-00 до 16-00.

Зато весь остальной ассортимент можно заказать с доставкой на дом в течении всего дня с 12-00 до 22-00. Доставка обойдётся в 100 рублей, но если сумма заказа привысит 2000, то курьер привезёт вам его бесплатно. Не забудьте взять специальное мини-меню!



Фотографии и текст - Ольга Шиф (апрель 2006)